CAPSULE SANTÉ
Le stress oxydatif

De plus en plus de recherches confirment la nécessité de moduler le stress oxydatif associé à un excès d’émission de radicaux libres et ou à un manque d’antioxydants. Les dégâts, de moins en moins bien réparés, liés à l’agression radicalaire prennent une place centrale dans l’augmentation avec l’âge, des pathologies dégénératives.

Ces recherches démontrent aussi que les anti-oxydants et autres composés phyto-chimiques peuvent jouer un rôle majeur dans la prévention et même dans le traitement de plusieurs maladies.

C’est ainsi que des études montrent que les centenaires en bonne santé ont des taux sanguins de vitamines C et E plus élevés que les populations comparables, qui n’ont pas dépassé la barre de 100 ans. Que des patients atteints de démences diverses ou de maladie d’Alzheimer présentent des taux plus bas de vitamines antioxydantes et que parmi les consommateurs réguliers de vitamines C ou E, aucun cas de démence n’a été enregistré !

L’administration de 2 000 UI de vitamine E retarde, par rapport au placebo, la perte d’autonomie, l’institutionnalisation ou le décès. Elle réduit également le risque de diabète insulinodépendant. Les fonctions immunitaires des personnes âgées sont cliniquement améliorées par une supplémentation en vitamine E et C. Il en est de même des problèmes de cataractes, de rétinopathie et de dégénérescences maculaires qui sont plus fréquent chez les personnes présentant un faible taux de vitamine E et de lycopène.

De plus en plus d’études mettent en avant les remarquables propriétés protectrices du lycopène. Ce dernier semble jouer un rôle dans la réduction du risque d’opacification du cristallin. De même, les femmes présentant une prédisposition au cancer du sein développent moins ce type de cancer lorsque leur taux de lycopène est plus élevé. Il en est de même dans les cas de dysplasie du col utérin , du cancer du poumon, de celui de la prostate et de l’estomac.

De même, le lycopène a une propriété cyctostatique sur les cellules tumorales et joue ainsi un rôle complémentaire dans les traitements de chimio ou de radiothérapie. Le lycopène travaille en synergie avec la vitamine E et est plus puissant que le bêta-carotène. Car, chez le fumeur, un régime sans lycopène entraîne une baisse des taux plasmatiques de bêta-carotène et une augmentation du marqueur d’oxydation des graisses. Enfin le lycopène peut réduire les risques d’ischémie cardiaque dans les cas d’infarctus.

Un autre anti-oxydant peut connu, c’est la lutéine, elle semble être plus efficace que les autres caroténoïdes, y compris le bêta-carotène pour la prévention du cancer du côlon. Les principales sources de lutéine sont les épinards, brocolis, laitue, tomates, oranges, carottes, céleri et les légumes verts.

La mobilisation des chercheurs sur les éléments phyto-chimiques des aliments commence à porter fruits. Restent à adjoindre les conseils alimentaires, d’évitement des toxines, d’adaptation au stress et d’activités physiques et intellectuelles adaptées. À ce programme d’hygiène de vie que tout naturopathe qualifié est habileté à mener, l’utilisation d’un complexe associant vitamine E, C, bêta-carotène, lycopeine, sélénium et lutéine d’origine naturelle, s’impose de plus en plus comme une évidente nécessité tant en prévention qu’en thérapeutique.